Un grand vin de couleur jaune pâle claire et brillant aux reflets légèrement dorés. Au nez, nous retrouvons des parfums très expressifs de notes fruitées, florales et grillées avec des parfums de noisette, de pêches et d’agrumes. La bouche est puissante, équilibrée avec une finale longue sur le fruit. Excellent avec les poisson en sauce, coquille Saint-Jacques, fromages secs ou à l'apéritif. Vendanger à maturité optimale, table de tri, éraflage, fermentation et  longue macération en cuves thermo régulées. Élevage de 6 mois en barriques