Ce vin saura apporter fraicheur et souplesse à vos repas. Son nez vif dégage des arômes fruités intense avec des notes de fruits rouges (fraise) et floral avec ses notes de pétales de rose. La bouche est fraiche et fruitée. L’acidité parfaitement équilibrée confère à ce vin un bel équilibre gustatif. Ce vin accompagnera très bien vos salades ou grillades et fera très bien à l’apéritif.

• Appellation: Blaye-Côtes de Bordeaux Sol: Graves, sables grossiers et fins, quelques graves argileuses. Sous-sol : grave argileuse avec quelques alios. Vignoble: 17 hectares Caractéristiques de la vinification: Vendange: A l’optimum de la maturité du raisin, sélection des jus, vendange mécanique la nuit Fermentation: A basse température, macération pelliculaire et fermentation en cuves inox thermo régulées Elevage: Sur lies jusqu’à la mise en bouteille Production: 50 HL par hectare. Vendange verte, effeuillage